先日、お店を休んで、1周年記念ビールの仕込みに行ってきました！！🤩
今回お世話になるのは、僕らが大好きな、富山県高岡のラティスワークスブリューイングさん @latticetagram2019 です！！
ブリューパブもほぼ一人でDIYで作られた、ブルワーはもちろん大工仕事もなんでもできちゃう
僕らが心から尊敬している大島さんです＾＾
正確にはほぼ見学なんですが。
マッシュイン（麦芽とお湯を混ぜる工程）から、イースト投入まで、しっかりと見届けましたよ〜！
久々にビールの仕込みを見ることができてわくわくしました！
今頃ぶくぶくと発酵がはじまっているはず！
ラティスワークの大島さんのしっかりと美味しいビールを作ることへの
こだわりと情熱はほんとうにすごい！色々な話を伺って毎回勉強になります！
今回、思いつきで決定した😅あるものを使ったビールなんですが、、、仕上がりは如何に⁈💛
この機会に、皆様にもビールづくりの現場の様子やビールってこうやって作ってる！
というところをしってもらいたいなぁと思ってます！
もうすでに詳しい方もたくさんいると思いますが、
クラフトビールはたまに飲むけど作ってるところは見たことないという方も多いはず！！
なので、周年ビールのブリューの様子は後日、YouTubeにてお伝えいたしますね！編集が大変だ！
よろしくお願いします☺️
（特別に許可をいただいて撮影させていただいております）
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