こんにちは！ビアスタンド エルのこず丸です🙋♀️
やったー！ホタルイカがとれたよ〜🦑🦑🦑
先日、富山の海に行って、ホタルイカをとってきました！今まで何度かトライしてますが、運悪く、ホタルイカに出会ったことがなかったわたし😭ついに出会うことができました！青く光るのもみれましたよ。ただ波が高くて、一時浸水してべたべたになりましたが😅でもがんばった甲斐がありました。
水揚げ量としては、実は兵庫が一番多いみたいですが、富山のホタルイカは有名ですよね。産卵の時期にメスが岸の近くまで上がってくるのですが、ホタルイカがわく、というほど日によっては海一面がホタルイカで埋め尽くされるほどになるそうです！
ホタルイカって自分でとやってとるの？と思う方もいると思います。網でホイッとすくう、以上！その様子はYoutubeに後日アップしたいと思いますので、気になる方はぜひみてみてくださいね、アップしたらまたお知らせします。
さあさあ、そんな自力でとったホタルイカは、今回はスキレットシリーズでアヒージョにしてみます✨こんな感じです＾＾めっちゃうまい！！プリプリでクリーミー、濃厚新鮮！
飛騨の初春といえば、なんと言ってもホタルイカとおり菜でしょう！（一押し食材！）
題して、波に打たれてとった！ホタルイカと飛騨おり菜のアヒージョ
飛騨のおり菜とベストマッチングで激ウマです👍
どのビールにもあいますが、今のおすすめは、ブラックバードかなぁー！🤤
ホタルイカの濃厚な旨味とすこしスパイシーさフルーツ感を併せ持ち飲み口はサラッとしているのに深い味わいのベルジャンポーターが最高なペアリング😭（残り少なめです）
こちらのアヒージョは1日数食ずつになりますのでお願いいたします
ということで、おまちしてます！
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ーNEW BEERー
神奈川県平塚のイグドラジルブリューイングより、ベルマホップのIPA、ONE BELMA！
ベリーやメロンのようなアロマが特徴の、大好きなホップです🤗
—ON TAP NOW—
❶ 2SP-2SPils/German Keller 5.0%
❷ Kyoto Beer Lab-Kabuse Tea White Ale/Belgian-Style Witbier 5.0%
❸ 2SP-UP&OUT Hazy IPA/NE IPA 6.0%
❹ 🆕Yggdrasil Brewing-ONE BELMA/IPA 5.8%
❺ YOROCCO-Blackbird 2021/Belgian Porter 6.0%
❻ Son of The Smith-Geeks Only 4/Specialty Cider 6.5%
ーNEXT ON TAPー
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🥡TO GO🥡
⚫︎容器をご持参いただければ
ドラフトビールをお詰めいたします（量り売り可能）
当店でも容器を準備しております
⚫︎プラカップ
⚫︎クリアボトル500ml
⚫︎クリアボトル1000ml
ボトルを入れるマイバッグなどを
ご持参くださいますようご協力お願いいたします
保冷バッグがベストです😌🧊
※ボトル・缶商品もございます
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📮Schedule📮
3月13日 土曜日 12-23時
3月14日 日曜日 12-22時
3月15日 月曜日 12-22時
3月16日 火曜日 12-22時
3月17日 水曜日 12-22時
3月18日 木曜日
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Event Information
⚫︎⚫︎おしらせ⚫︎⚫︎
エルビアチャンネル登録してね😛
https://youtube.com/channel/UCcySSwlxV3oRbB_VZ6bauIg
ホームページが完成しました！！✌️✌️
https://www.albeerstand.com/
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